Beschrijving
Carolina Reaper Chocolate is een hybride peper van de soort Capsicum Chinense, oorspronkelijk “HP22B” genoemd, en is gemaakt door teler Ed Currie, die de Pucker Butt Pepper Co. in Fort Mill, South Carolina runt.
De Carolina Reaper werd volgens tests van 2013 door Guinness World Records geclassificeerd als de heetste peper ter wereld, met een gemiddelde van 1.569,3 miljard SHU (Scoville-schaal), met piekniveaus van meer dan 2.200 miljard SHU.
