Beschrijving
De term “olho de peixe pepper” verwijst naar een specifieke chilipeper die in het Portugees bekendstaat als pimenta-olho-de-peixe.
Belangrijkste kenmerken van de Olho de Peixe peper:
Soort: Het is een variëteit van de Capsicum chinense (hoewel sommige bronnen het als Capsicum annuum classificeren), bekend om zijn intense aroma en sterke smaak.
Uiterlijk: De vruchten zijn klein en groeien in trossen, wat visueel doet denken aan visogen (vandaar de naam).
100.000 Scoville-eenheden (SHU).
